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Le Proposte della Dame

MI INVITI A CENA

Se volete invitare amici, colleghi, ospiti importanti a cena e volete organizzare una serata impeccabile, con vini indicati per ogni portata, chiamatemi.

Potrò consigliarVi, in base al menu che proponete, quali siano i vini migliori.

Non solo, potrò anche procurarli, se non avete una fonte di approvvigionamento disponibile o se avete poco tempo.

Insieme potremo decidere i costi in base alle diverse disponibilità, aspettative ed occasioni.

Io saro’ presente alla Vostra cena. Se vorrete dietro le quinte, a gestire il perfetto andamento della serata.

Se vorrete con una breve introduzione ai piatti e ai vini che proporrete ai Vostri ospiti.

Se invece preferite che i vini vengano illustrati in modo più ampio e completo, sarò ben lieta di fare una presentazione esaustiva di quanto i Vostri commensali potranno gustare.

Ma non si tratta di una lezione fredda e asettica. E’ il grande piacere di condividere, di emozionare, di scoprire quanto si nasconde in un bicchiere.

Chiamatemi e insieme decideremo come deliziare la Vostra serata, i Vostri ospiti e, cosa non meno importante, il budget di spesa da mantenere in base alle scelte concordate.

La Dame, al Vostro servizio.

 

TI INVITO A CENA

In un luogo, selezionato con cura e attenzione, Vi invito ad una cena particolare, con un menu contemporaneo e innovativo, oppure classico e tradizionale, con l’accompagnamento di un vino per ogni portata, di preferenza bollicine.

Lo Chef ed io Vi illustreremo i piatti scelti e i vini abbinati con un’introduzione semplice ed esaustiva.

La curiosità della serata sarà nel poter conservare tutti i vini proposti nei diversi bicchieri da degustazione in modo che ognuno di Voi possa sperimentare personalmente se l’abbinamento proposto sia di Vostro gradimento oppure se le preferenze vadano ad altre combinazioni non previste inizialmente.

I vini avranno caratteristiche molto differenti fra loro, potranno essere famosi, blasonati o provenire da piccole realtà vinicole.
Il filo conduttore che li lega sarà la grande qualità e l’estrema cura con cui sono prodotti.

A fine serata un gioco allieterà gli animi e farà sorridere le Vostre emozioni. E sarete bravi, o fortunati, potrete godere a casa di una bottiglia del Vostro “vino della serata”.

La serata è pensata per un piccolo gruppo di persone.

Nella sezione News e nel calendario degli eventi verranno pubblicate, di volta in volta, gli appuntamenti con i ristoranti dove la Dame Vi accoglierà a braccia aperte e al Vostro servizio.

PRIVATE WINE SESSION PWS
Il Circolo de La Dame du Vin

Un nuovo modo per stare insieme, gustare vini, nuovi e conosciuti, scambiarsi emozioni, chiacchiere, opinioni, fare nuove amicizie.

La padrona di casa della serata inviterà le sue amiche a passare un po’ di tempo a casa sua.

La Dame porterà i suoi vini, bollicine ma anche vini fermi particolari, degli assaggi prelibati in abbinamento, possono essere formaggi, dolci, gourmandise molto particolari e intratterrà le ospiti con informazioni, notizie, curiosità.

I vini si assaggiano, si degustano, si commentano. E, se piacciono, la Dame sarà ben lieta di poterveli offrire.

Per la padrona di casa ci sarà sempre un omaggio e per le clienti della Dame che volessero prolungare il piacere di quei vini, saranno garantite condizioni molto particolari.

Per chi vorrà intraprendere poi, in prima persona, ed entrare a far parte del circuito La Dame du Vin in altre provincie e regioni d’Italia, vi sarà un ampliamento della rete con tutto il materiale didattico di supporto, i fornitori con prezzi particolari e un breve stage di formazione sugli argomenti proposti e organizzati per ogni serata con le ospiti.

La selezione delle “Damigelle” sarà curata personalmente dalla Dame che si riserverà il diritto di scelta delle donne che si candideranno e che garantirà l’utilizzo del marchio La Dame du Vin in esclusiva per il territorio di riferimento.

Le modalità potranno essere discusse personalmente di volta in volta.

 

VIAGGI CON LA DAME

Per chi volesse “toccare con mano” la terra della Champagne, la Dame organizza viaggi di pochi giorni in questa meravigliosa regione.
I viaggi vengono organizzati su misura in base alle esigenze del piccolo gruppo partecipante.

Volo aereo A/R da Milano/Roma a Parigi. Ad attenderci, perché con voi viaggia anche La Dame du Vin, un piccolo Van con autista per gli spostamenti in loco.

Pernottamenti in Hotel o in incantevoli BB, pranzo e cena in ristoranti selezionati per voi, visita alle cantine più prestigiose e, soprattutto, a piccoli produttori che vi faranno entrare nel loro mondo di vignerons de Champagne.

Passeggeremo sulla Avenue de Champagne, faremo visita alla Cattedrale di Reims, andremo a trovare Madame Salvatori a Épernay.

Insieme decideremo come e cosa fare, e Vi guiderò in ogni passo, con attenzione e meticolosità.